Čím nahradit vajíčko při obalování

Vajíčko je běžnou součástí mnoha pokrmů, ale někdy je třeba jej nahradit. Pokud jste vegan nebo alergik, můžete se rozhodnout vynechat vajíčko z vaší stravy. Také můžete chtít nahradit vajíčko z jiných důvodů, například kvůli snížení cholesterolu nebo kalorií. Ať už je důvod jakýkoli, existuje mnoho způsobů, jak nahradit vajíčko při obalování.

Tofu

Tofu je vyrobeno z sójového mléka a je bohaté na bílkoviny. Je to skvělá náhrada vajec, protože jeho konzistence je podobná vajíčku. Tofu můžete nastrouhat nebo nastrouhat a použít jako náhradu vajec při obalování.

Banány

Banány jsou skvělou náhradou vajec při obalování. Stačí je rozmačkat a přidat do směsi. Banány dodají sladkou chuť a pomohou udržet směs pohromadě.

Mléko

Mléko je dalším skvělým způsobem, jak nahradit vajíčko při obalování. Můžete použít kravské, kokosové nebo mandlové mléko. Mléko pomůže udržet směs pohromadě a dodá jí lehkou sladkou chuť.

Aquafaba

Aquafaba je voda, ve které se vaří cizrna. Může být použita jako náhrada vajec při obalování. Aquafaba je bohatá na bílkoviny a má konzistenci podobnou vajíčku. Stačí ji přidat do směsi a pomůže udržet ji pohromadě.

Existuje mnoho způsobů, jak nahradit vajíčko při obalování. Tofu, banány, mléko a aquafaba jsou skvělé alternativy, které můžete použít. Tyto náhrady vajec jsou zdravější a mohou být použity ve většině receptů.